Товар добавлен
в корзину

Черные листовые чаи

Чёрный чай - привычный повседневный напиток, пожалуй, каждого человека. Мы практически  всегда пьём его во время приёма пищи, утоляем жажду в жаркий день и, конечно же, согреваемся его теплом, прийдя с мороза. Чай - это не просто привычный напиток! Это целый мир, вобравший в себя мировоззрение, образ жизни и способ общения людей.

 

Индийский чай 'SIKKIM'

Индийский чай 'SIKKIM'

Цена 910 руб.
Баллов за заказ 20
Вес 200 г.

Описание товара

Этот сорт весьма своеобразен и соединяет в себе тонкий аромат, характерный для сортов чая, выращенных на плантациях Дарджилинга, с лёгким солодовым ароматом. Настой чая «Sikkim» красновато-коричневого, почти черного цвета, очень крепкий и обладает ароматом зрелых фруктов. Этот чай хорош без всяких добавок и особенно подходит для дневных чаепитий. Этот сорт появился на мировом рынке сравнительно недавно, а в массовой продаже - в 1980-1990 годах.

Китайский чай 'GREAT'

Китайский чай 'GREAT'

Цена 1200 руб.
Баллов за заказ 25
Вес 200 г.

Описание товара

GREAT - марка чая сорта Пуэр.
Давным-давно, когда инь и янь ещё жили между собой в полном согласии в Великой Поднебесной, из городка Пу Эр везли на Тибет зелёный чай. На горной дороге один мешок случайно выпал из повозки. Через несколько лет путник обнаружил его и решил заварить листья. Впитавшие в себя запах земли, они подарили удивительный настой непривычно тёмного, насыщенного цвета, с терпким ароматом и сладковато-земляным привкусом. Так повествует о рождении пуэра одна из многочисленных легенд.

В современном Китае говорят: «Пуэр – это антиквариат, который можно пить». Ещё пуэр называют «живым» продуктом, в котором постоянно протекают процессы ферментации. Хранить его могут до 50 лет, и если соблюдать все необходимые условия, он становится только лучше. Пуэр, предлагаемый компанией Festive Sunrise, имеет восьмилетнюю выдержку.

Подружиться с пуэром довольно сложно. Всё дело в специфике вкуса. Кто-то назовёт его «земляным», кто-то – припомнит аромат выжженных солнцем трав, другой – запах грязи. Первая реакция на пуэр, как правило, звучит совсем неромантично и даже грубо. А грубости чай не терпит. Поэтому, если первое знакомство прошло неудачно, и целебный напиток категорически не понравился, сделайте перерыв и повторите «встречу». Если с пятого раза знакомство не перерастет в крепкую дружбу, значит пуэр категорически не ваш напиток. Случается и такое. Это капризный чай.  Смягчить ощущения поможет молоко - добавляйте его в свою чашку или пиалу, разбавляя чай молоком, но не наоборот. Можно попробовать пуэр с сахаром или мёдом - это единственный китайский чай, который терпит подобное сочетание. Но если вы по достоинству оцените этот чай, он станет вашим незаменимым другом, источником силы и здоровья.

how2makePuerСпособ заваривания чая сорта пуэр

Перед завариванием чай необходимо распарить: залить листья кипятком и тут же слить эту горячую воду. Распаривание можно произвести несколько раз. Это делают для того, чтоб добиться чистоты аромата листа чая пуэр. Существует несколько способов приготовления пуэра. Норма заваривания составляет 1,5–2 чайные ложки на человека. Вода для приготовления пуэра должна быть мягкой, температурой 90–95?С. Первая заварка пуэра длится от 10 до 30 секунд, последующие 2–3 заварки дают насыщенный настой за очень короткое время. Для любителей заваривания пуэра с выдержкой до нескольких минут повторное заваривание возможно не более 1–2 раз, зато получившийся настой будет обладать более выраженным вкусом. Употреблять принято маленькими порциями, чтобы оценить не только вкус, но и послевкусие. С целью смягчения вкуса можно добавить молоко, при этом разбавляя чай молоком, но не наоборот. Также пуэр можно пить с сахаром или мёдом.

Цейлонский чай "BERGAMO"

Цейлонский чай "BERGAMO"

Цена 830 руб.
Баллов за заказ 20
Вес 200 г.

Описание товара

Цейлонский чай с бергамотом.